ნუში, თხილი, კაკალი … ეს ხილი მდიდარია E ვიტამინით და იცავს უჯრედებს. ასევე შეიცავენ ცხიმოვან მჟავებს – ომეგა 3-ს (განსაკუთრებით კაკალი). ყველა ეს კეთილი თვისება ერთად ერთვება სხვადასხვა დაავადების პრევენციაში, განსაკუთრებით გულსისხლძარღვთა. აქვე უნდა გვახსოვდეს მათი მაღალკალორიულობა. ამ ხილში ლიპიდები ჭარბად არის თავმოყრილი და მათი ენერგეტიკული ღირებულება არის დაახლოებით 400 კალორია 100 გრამზე. ასე რომ თუ დღეში 3-4 კაკალი ძალიან სასარგებლოა, მოვერიდოთ დიდი რაოდენობით მის მიღებას რაციონალური კვების თვალსაზრისიდან გამომდინარე.

წყარო: Top Santé, janvier 2012, N°256 p. 98