მცენარეული ზეთების ქიმიური შემადგენლობა და მოქმედების მექანიზმი

მცენარეული ზეთი ეს არის ბუნებრივი სუბსტანცია, რომელიც მიეკუთვნება ლიპიდების ოჯახს. ეს უკანასკნელნი კი წყალში უხსნად, ჰეტეროგენულ ჯგუფს წარმოადგენენ, რომელიც მცენარეების პირველადი მეტაბოლიზმით გამოიყოფა და ძირითადად შედგება ცხიმოვანი მჟავების  ეთერების ან […]